Was kann ich gegen Stress-Essen?

Bestimmte Kohlenhydrate für gute Laune: Kohlenhydrate aus Vollkorngetreide, Kartoffeln, Gemüse und Hülsenfrüchten heben die Stimmung nach einer akuten Stresssituation. Am besten wirken sie, wenn sie mit eiweißreichen Lebensmitteln kombiniert werden, zum Beispiel mit Ei, Quark, Käse und Hülsenfrüchten.