Was kann man mit Ausstechformen machen?

Keksausstecher als Schablone zum Basteln. … Keksausstecher als Baumschmuck. … Keksausstecher als Deko- oder Geschenkanhänger. … Keksausstecher als Fensterdeko. … Keksausstecher zum Ausstechen von Obst und Gemüse. … Keksausstecher als Deko-Element mit Lichterkette. … Keksausstecher als Tischdeko mit Teelichtern.More items…

Welche Ausstechformen gibt es?

Ausstechformen

• Ausstecher.
• Kuchenbackformen.
• Brotbackformen.
• Sonstige Backformen.
• Muffinbackformen.
• Backform Sets.
• Pralinenförmchen.
• Quicheformen.

Was tun wenn man keine Ausstecher hat?

11 Alternativen zu Keks-Ausstechern

1. Runde Formen mithilfe von Gläsern.
2. Verschönern mit der Gabel.
3. Verschönern mit dem Löffelstiel.
4. Donut-Formen mithilfe von Kronkorken.
5. Kleine Löcher mithilfe der Lochtülle.
6. Kleine Monde mithilfe von Gläsern.
7. Kleine Eier aus Restteig.
8. Formen ausschneiden mit dem Pizzaroller.

Welches Gemüse kann man ausstechen?

Gemüse schnitzen – Deko zum Vernaschen aus Tomaten, Möhren & Co. Möhre, Paprika oder Salatgurke zum Gemüse schnitzen in Scheiben bzw. Streifen schneiden. Mit Ausstechförmchen Motive ausstechen.

Wie funktioniert keksausstecher?

Dieser Präger funktioniert wie ein gängiger Keksstempel. Während der Teig aus dem Ausstecher herausgedrückt wird, prägt er gleichzeitig die Oberfläche des Plätzchens mit Worten oder Mustern und Verzierungen.

Welche keksausstecher sind die besten?

Ausstechformen Vergleich 2022 im Überblick

• Vergleichssieger. …
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Was ist ein Linzer Ausstecher?

Die zerlegbaren Linzer Ausstechformen liefern alles in einem: Ausstecher für Bodenplätzchen und das Deckelplätzchen mit Loch. Dadurch, dass sich die Ausstecher in Einzelteile zerlegen lassen, ist die Reinigung denkbar einfach.

Kann man Ausstechformen in die Spülmaschine tun?

Ausstechformen aus Edelstahl und Silikon können Sie einfach in der Spülmaschine reinigen. Beide Formen sind für den Geschirrspüler geeignet. Ausstechformen aus Weiß- oder Schwarzblech dürfen auf keinen Fall in die Spülmaschine. Gleiches gilt für beschichtete Materialien.

Wann dekoriert man Plätzchen?

Wann verziere ich meine Plätzchen? Die gebackenen Plätzchen mit dem Backpapier auf einen (eckigen) Kuchenrost ziehen und vollständig erkalten lassen. Frisch gebackene Plätzchen sind weich und leicht verformbar. Erkaltet werden die Plätzchen knusprig und mürbe und lassen sich ganz leicht verzieren.

Kann man Vanillekipferl auch ausstechen?

Die schnellste Art Vanillekipferl herzustellen, außer die Industrie-Methode natürlich (bei der man eine sehr teure Maschine benutzt), ist den Vanillekipferl-Teig mit einem Kipferl-Ausstecher oder mit dem Halbmond-Ausstecher zu verarbeiten. Vanillekipferl ausstechen mit dem Mond Ausstecher!

Was ist der Unterschied zwischen Mürbeteig und Knetteig?

Der Mürbeteig wird auch Knetteig oder 1-2-3-Teig genannt. Der Name 1-2-3-Teig kommt daher, weil für den süßen Mürbeteig die Grundzutaten Zucker, Butter und Mehl im Gewichts-Verhältnis 1 zu 2 zu 3 verwendet werden können. Also zum Beispiel 100 g Zucker, 200 g Butter und 300 g Mehl.

Welche Form für Spitzbuben?

Stecht aus dem ausgerollten Mürbeteig mit der ersten Ausstechform Plätzchen aus. Die Hälfte dieser Plätzchen erhält nun mit der zweiten Ausstechform ein Loch in Form des kleineren Ausstechers. Erst nach dem Backen und Abkühlen werden die Unterteile mit Marmelade bestrichen und die oberen Teile auf sie gelegt.

Wie funktioniert ein Spitzbuben Ausstecher?

Beim Ausstechen muss der Teig wie üblich mit einem Spachtel von der Oberfläche gelöst werden. Meistens bleibt so der Teig im Ausstecher – sonst hilft ein Spachtel immer. Beim Einsetzen der kleinen Formen wenig Druck aufsetzen. Beim Ausstechen der Deckeli den roten Mittelteil nicht nach unten drücken.

Wie funktionieren Hildabrötchen Ausstecher?

Die runden Keksteige auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Den zweiten Teig ebenfalls auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche 3 mm dick ausrollen und rund ausstechen, sodass die gleiche Menge an Keksen entsteht. Mit einem deutlich kleineren runden Ausstecher in jeden Keks mittig ein Loch ausstechen.

Sind Ausstechformen hitzebeständig?

Ausstechformen aus Edelstahl und Silikon reinigen

Ausstecher aus Edelstahl und Silikon können Sie problemlos in der Spülmaschine reinigen, da Edelstahl ein rostfreies Material ist und Silikon extrem hitzebeständig. Dies ist der sauberste Weg der Reinigung.

Was passiert wenn man keinen Klarspüler benutzt?

Der Klarspüler sorgt dafür, dass das Geschirr in der Maschine besser trocknet. Der Einsatz von Klarspüler verhindert dadurch die Bildung von Kalk- und Wasserflecken auf dem Geschirr. Er sollte daher regelmäßig nachgefüllt werden. Die richtige Dosierung des Klarspülers hängt vom Härtegrad des verwendeten Wassers ab.

Warum kalte Butter für Plätzchen?

Kalte Butter

Da die Butter noch stabiler ist, gibt sie die Eigenschaft an den Knetteig weiter. Damit ist er ideal geeignet, um die Form von Streuseln beizubehalten. Beim Mürbeteig klebt der Teig dadurch weniger und lässt sich besser verarbeiten.

Warum bestreicht man Plätzchen mit Eigelb?

Wer seine Plätzchen besonders knusprig haben möchte, kann sie auch ganz einfach vor dem Backen schon mit etwas Eigelb bestreichen. So werden sie besonders knackig und glänzend. Dafür einfach das Ei trennen, das Eigelb verquirlen und Plätzchen mit einem Backpinsel bestreichen.

Wann bestreicht man Plätzchen mit Eigelb?

Wer bei Plätzchen auf eine goldene Backfarbe und tollen Glanz setzen möchte, bestreicht das knusprige Gebäck vor dem Backen mit Eigelb.

Warum bricht Mürbeteig beim Ausrollen?

Ist zuviel Mehl im Plätzchenteig enthalten, z.B. durch häufiges Ausstechen und erneutes Zusammenkneten, dann wird er trocken und brüchig und reißt beim Ausrollen. Am besten einige Tropfen Wasser oder Milch unterkneten, um wieder einen glatten Plätzchenteig zu bekommen.

Wie lange kann man Spitzbuben lagern?

Wie lange sind Spitzbuben haltbar? In einer gut verschlossenen Aluminumdose halten sie sich circa 2-3 Monate. Die Plätzchen jedoch erst einfüllen, wenn sie bereits ganz ausgekühlt sind. Nach jeder Schicht bedeckst du die Plätzchen am besten noch mit Butterbrotpapier, so bleiben sie noch länger frisch.

Wie befestigt man Deko auf Plätzchen?

Bestäuben Sie die Plätzchen einfach mit einer dünnen Schicht Kakao. Einen hellen Schokoladenguss und einen Zuckerguss können Sie mit Puderzucker bestäuben. So bleibt die Deko kleben: Wenn Sie Gebäck mit Zuckerguss und Zuckerperlen verzieren wollen, sollten Sie darauf achten, dass der Zuckerguss noch feucht ist.

Auf welcher Unterlage Plätzchen ausstechen?

Den Teig für die Plätzchen rolle ich auf dem Backpapier bzw. auf der Backfolie (Silikon) aus, dann ausstechen, den überflüssigen Teig zwischen den Plätzchen entfernen und dann die Folie aufs Blech ziehen.

Wie funktioniert der Spitzbuben Ausstecher?

Beim Ausstechen muss der Teig wie üblich mit einem Spachtel von der Oberfläche gelöst werden. Meistens bleibt so der Teig im Ausstecher – sonst hilft ein Spachtel immer. Beim Einsetzen der kleinen Formen wenig Druck aufsetzen. Beim Ausstechen der Deckeli den roten Mittelteil nicht nach unten drücken.

Wie bekommt man Rost von Ausstechformen weg?

Sollte sich doch einmal Rost gebildet haben, ist es ratsam, diesen vor der nächsten Verwendung gründlich zu entfernen. Dafür die Formen entweder für einige Minuten in eine Mischung aus Wasser und Backpulver einlegen oder für mehrere Stunden (oder über Nacht) auf die Säure in Cola setzen.